हम चिकन करी हमेशा बनाते रहते हैं लेकिन आज कुछ नया ट्राई करेंगे. आज हम आपको चिकन मसाला कैसे बनाया जाता है यहां बताएंगे. चिकन मसाला बहुत ही टेस्टी और सिंपल रेसिपी है जो हर कोई अपने घर पर बहुत ही आसानी से बना सकता है. इसे बनाने के लिए भी हमें बहुत ही कम समय लगता है. यहां करी डिनर के लिए बहुत ही स्पेशल करी मानी जाती है. यदि आप नॉनवेज के शौकीन हो तो इसे बनाना जरूर ट्राई करें.
चिकन मसाला करी नॉर्मल चिकन करी से देखा जाए तो बहुत ही स्वादिष्ट और टेस्टी बनती है. इसे किसी खास दिन या ईद, त्यौहार के दिन बना सकते हैं. चिकन मसाला को हम चावल या रोटी, पराठा, नान के साथ सर्व कर सकते हैं. यहां डिनर पार्टी के लिए सबसे बढ़िया ऑप्शन रहेगा. यदि अपने घर में कुछ छोटा पार्टी होंगी तो इसे एक बार ट्राई कर सकते हैं.
चिकन मसाला बनाने के लिए हमें इसमें टमाटर ढेर सारे मसाले के अलावा इसमें क्रीम और धनिया भी मिलाया जाता है. जिसके कारण चिकन मसाला इतना बढ़िया बनता है. आप उंगलियां चाट चाट कर खाओगे. दोस्तों आप भी चिकन मसाला को एक बार बनाना जरूर ट्राई करें इसे बनाने के बाद हमें कमेंट और फॉलो करना बिल्कुल ना भूलें.
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चिकन मसाला सामग्री
चिकन 1 किलो टुकड़ों में कटा हुआ
अदरक लहसुन का पेस्ट 2 छोटे चम्मच
टमाटर 4 बारीक कटा हुआ
प्याज 4 बारीक कटा हुआ
लाल मिर्च पाउडर ½ बड़ा चम्मच
हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच
गरम मसाला 1 छोटा चम्मच
तेजपत्ता 2
धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच
तेल 2 बड़े चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
क्रीम 2 बड़े चम्मच
हरा धनिया बारीक कटा हुआ आधा कप
चिकन मसाला बनाने की विधि – Recipe of Chicken Masala in Hindi
सबसे पहले हमें चिकन मसाला बनाने के लिए एक पैन में 1 चम्मच तेल डालकर गैस पर गरम होने के लिए रखिए.
तेल के थोड़ा गर्म होने के बाद इसमें चिकन को डालकर अच्छी तरह से भून लीजिए. अब इस चिकन को एक बर्तन में डालकर रख लीजिए.
फिर इसी पैन 1 चम्मच तेल डालकर गैस पर गरम होने के लिए रखिए. तेल के थोड़ा गर्म होने पर इसमें जीरा और तेज पत्ता डालिए.
जीरा के चटकने पर इसमें प्याज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें.
अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालिए. इसके बाद इसमें टमाटर डालकर तेल को छूटने तक भूने.
फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला और नमक डाल कर अच्छे से मिला लीजिए.
अब गैस की आंच को तेज रख कर चिकन के टुकड़ों को डाल कर मसाले के साथ अच्छे से मिलाकर इसे पकने दीजिये.
फिर इसमें एक कप पानी डालकर अच्छे से पकने दीजिये.
अब धीमी आंच कर कर चिकन को नरम होने तक पकने दीजिये.
ऊपर से हरा धनिया और क्रीम डाल कर और थोड़ी देर तक पकने दीजिये.
अब हमारा सबसे स्वादिष्ट चिकन मसाला बनकर बिल्कुल रेडी है.
दोस्तों आप भी इस चिकन मसाला को बनाकर एक बार जरूर ट्राई करें और हमें कमेंट और फॉलो करना बिल्कुल ही ना भूलें.
चिकन खाने के बाद क्या चीज नहीं खाना चाहिए?
चिकन मछली या मीट खाने के बाद बिल्कुल यहां मत खाइए 5 चीज जिसे हमारा सेहत खराब होता है.
चिकन खाने के बाद जूस नहीं पीना चाहिए.
चिकन का सेवन करने के बाद चाय, कॉफी शहद और फलों का सेवन नहीं करना चाहिए.
नॉनवेज खाने के बाद दूध और दही का सेवन नहीं करना चाहिए. नॉनवेज खाने के बाद इन सभी का सेवन करने से हमारे सेहत बिगड़ सकती है.
मुर्गा में कौन कौन सा मसाला डाला जाता है? चिकन मसाले में क्या-क्या डाला जाता है?
चिकन मसाले के मुख्य सामग्री में धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, प्याज, लहसुन, काली मिर्च और जीरा डाला जाता है. इसके अलावा हर ब्रांड में कहीं अलग-अलग मसाले मिलाकर बनाया जाता है. जिससे मसाले में अच्छी खुशबू आती है.
चिकन मसाले के में क्या-क्या डाला जाता है?
चिकन मसाले के मुख्य सामग्री में धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, प्याज, लहसुन,काली मिर्च और जीरा डाला जाता है. इसके अलावा हर ब्रांड में कहीं अलग-अलग मसाले मिलाकर बनाया जाता है जिससे मसाले में अच्छी खुशबू आती है.
पका हुआ चिकन कब तक फ्रिज में रह सकता है?
क्या हम पका हुआ चिकन को फ्रिज में रख सकते हैं? क्या यहां सेहत के लिए अच्छा है. पका हुआ चिकन को हम फ्रिज में रख सकते हैं. लेकिन इसे 2 से 3 दिन तक इस्तेमाल कर सकते हैं. इससे ज्यादा दिन नहीं रखना चाहिए यहां हमारे सेहत के लिए बिल्कुल खराब है.
क्या फ्रिज में 7 दिन बाद पका हुआ चिकन खा सकते हैं?
पके हुए चिकन को हम 3 से 4 दिन तक फ्रिज में रख कर इस्तेमाल कर सकते हैं. यदि आप ज्यादा दिन रख कर खाते हो तो हमारा स्वास्थ्य बिगड़ सकता है. इससे ज्यादा दिन सेवन करने से हम बीमार भी हो सकते हैं.
मसालेदार चिकन बनाने की विधि? 1 किलो चिकन बनाने की विधि?
सबसे पहले हमें चिकन मसाला बनाने के लिए एक पैन में 1 चम्मच तेल डालकर गैस पर गरम होने के लिए रखिए.
तेल के थोड़ा गर्म होने के बाद इसमें चिकन को डालकर अच्छी तरह से भून लीजिए. अब इस चिकन को एक बर्तन में डालकर रख लीजिए.
फिर इसी पैन 1 चम्मच तेल डालकर गैस पर गरम होने के लिए रखिए. तेल के थोड़ा गर्म होने पर इसमें जीरा और तेज पत्ता डालिए.
जीरा के चटकने पर इसमें प्याज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें.
अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट
इसके बाद इसमें टमाटर डालकर तेल को छूटने तक भूने.
फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला और नमक डाल कर अच्छे से मिला लीजिए.
अब गैस की आंच को तेज रख कर चिकन के टुकड़ों को डाल कर मसाले के साथ अच्छे से मिलाकर इसे पकने दीजिये.
फिर इसमें एक कप पानी डालकर अच्छे से पकने दीजिये.
अब धीमी आंच कर कर चिकन को नरम होने तक पकने दीजिये.
ऊपर से हरा धनिया और टीम डाल कर और थोड़ी देर तक पकने दीजिये.
चिकन भूना का स्वाद कैसा लगता है?
भूना हुआ चिकन नॉर्मल चिकन से कॉपी स्वादिष्ट बनता है. अगर हम मैरिनेट करके बनाते हैं तो और भी टेस्ट अच्छा लगता है. इसमें मसाले मिलाकर बनाया जाता है. जो नॉर्मल चिकन करी से देखा जाए तो इसका स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है. बहुत सारे लोग भूना हुआ चिकन को भी खूब पसंद कर कर खाते हैं.
चिकन भूना किस चीज से बनता है?
भूना हुआ चिकन को रेडी करने के लिए प्याज, लहसुन, अदरक और मसालों को एक साथ भूनकर इसे पीसकर पेस्ट बनाया जाता है. इस प्रकार बनाने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. जो नॉर्मल चिकन करी से देखा जाए तो इसका स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है.
चिकन कब नहीं खाना चाहिए?
जब चिकन में चिपचिपा हो, इसका रंग पीला हरा या भूरा हो गया हो चिकन का इस्तेमाल बिल्कुल नहीं करना चाहिए. इसका मतलब यह है कि यहां चिकन खराब हो चुका है इसे हमें फेंक देना चाहिए. 2 दिन से अधिक अच्छा चिकन रहा हो या 4 दिन से अधिक फ्रिज में रखा हुआ चिकन हो तो इसका इस्तेमाल बिल्कुल नहीं करना चाहिए. ऐसे चिकन सेवन नहीं करना चाहिए इसका सेवन करने से हमें कई प्रकार की बीमारियां हो सकते हैं. अगर आपको चिकन खाना ही है तो आप फ्रेश चिकन का इस्तेमाल कर सकते हैं.
क्या मैं 5 दिन बाद पका हुआ चिकन खा सकता हूं?
आप केवल 2 से 3 दिन तक फ्रिज में रखा हुआ चिकन का इस्तेमाल कर सकते हो इससे ज्यादा दिन तक रखे हुए चिकन को इस्तेमाल करोगे तो बीमार पड़ जाओगे. यदि आप ज्यादा दिन रख कर खाते हो तो हमारा स्वास्थ्य बिगड़ सकता है.
पका हुआ चिकन कब तक फ्रिज में रखेगा?
आप केवल 3 से 4 दिन तक फ्रिज में रखा हुआ चिकन का इस्तेमाल कर सकते हो इससे ज्यादा दिन तक रखे हुए चिकन को इस्तेमाल करोगे तो बीमार पड़ जाओगे. यदि आप ज्यादा दिन रख कर खाते हो तो हमारा स्वास्थ्य बिगड़ सकता है
घर पर चिकन बनाने की विधि?
घर पर चिकन बनाने की विधि को ऊपर दिया गए पोस्ट को को अच्छे पढ़कर इसकी विधि सीख लीजिए.
मुर्गा बनाने की विधि?
मुर्गा बनाने की विधि को ऊपर दिया गए पोस्ट को को अच्छे पढ़कर इसकी विधि सीख लीजिए.
10 किलो चिकन में कितनी प्याज पड़ती है?
10 किलो चिकन में हम 15 या 20 बड़े प्याज का इस्तेमाल कर सकते हैं. यदि आप ग्रेवी वाली चिकन बनाना चाहते हो.यदि आप ग्रेवी वाले चिकन नहीं बनाना चाहते हो तो 7 से 8 प्याज कर सकते हो. इसमें मसाले में भी एक बड़ी भूमिका होती है जो हमारा चिकन बहुत स्वादिष्ट बने. यदि आप कुछ फंक्शन करना चाहते हो तो आप इसमें करी ज्यादा चाहते हो तो ज्यादा प्याज की आवश्यकता पड़ेगी.
5 किलो चिकन में कितनी प्याज पड़ती है?
5 किलो चिकन में हम 8 या 10 बड़े प्याज का इस्तेमाल कर सकते हैं. यदि आप ग्रेवी वाली चिकन बनाना चाहते हो. यदि आप ग्रेवी वाले चिकन नहीं बनाना चाहते हो तो 3 से 4 प्याज कर सकते हो. इसमें मसाला भी एक बड़ी भूमिका होती है जो हमारा चिकन बहुत स्वादिष्ट बने. आप इसमें करी ज्यादा चाहते हो तो ज्यादा प्याज की आवश्यकता पड़ेगी.
चिकन मसाला कितने प्रकार के होते हैं?
चिकन मसाला कई प्रकार के होते हैं जैसे कि चिकन टिक्का मसाला, चिकन मसाला, चिकन 65 मसाला, चिकन मंचूरियन मसाला, चिकन तंदूरी मसाला, बटर चिकन आदि बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है. चिकन मसाले मिश्रण कम तापमान पर पीसकर तैयार जाता है जो स्वाद और खुशबू स्वादिष्ट चिकन बनाने में हमारी मदद करता
कौन सा करी मसाला सबसे अच्छा है?
सबसे अच्छा चिकन मसाला बादशाह चिकन मसाला है. जो खाने में स्वाद और खुशबू ज्यादा देता है. इसके अलावा भी काफी सारे अच्छे अच्छे मसाले हैं जो हम उपयोग कर सकते हैं चिकन करी बनाने के लिए. चिकन करी बनाते समय मसाले का उपयोग जरूर करें.
