चिकन मलाई टिक्का ऐसे बना के धूम मचाओ – Chicken Malai Tikka Recipe in Hindi

अगर आपको चिकन बहुत पसंद है. और आप नॉनवेज के शौकीन हो तो आज हम आपके लिए बिल्कुल एक नया रेसिपी लेकर आए हैं. जिसे हम अपने घर पर बहुत ही आसानी से बना सकते हैं. आज हम आपको बताएंगे बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसा चिकन मलाई टिक्का घर पर कैसे बनाएं.

चिकन मलाई टिक्का नाम सुनकर मुंह में पानी आने लगता है. चिकन मलाई टिक्का को चिकन के टुकड़ों में क्रीम मैरिनेशन किया जाता है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है. इसमें सबसे मेन होता है उसके क्रीम को बनाना  अगर आपका क्रीम अच्छे से बन जाता है तो चिकन मलाई टिक्का बहुत ही स्वादिष्ट बनता है.

चिकन मलाई टिक्का नॉनवेज में एक बेहतरीन डिश है. हम किसी रेस्टोरेंट में या पार्टियों में खाते हैं चिकन मलाई टिक्का. चिकन मलाई टिक्का बहुत ही स्वादिष्ट होता है.  हम कभी-कभी सोचते हैं  कि इसे घर पर कैसे बनाया जा सकता है. इसे बनाना भी बिल्कुल आसान है. इसे बनाने के लिए हमें सिर्फ 20 मिनट का समय लगता है.

इसे हम सुबह, दोपहर या शाम को बना कर खा सकते हैं. मलाई टिक्का को खाने के बाद हर लोग पसंद करेंगे. अगर आपके घर में कुछ पार्टी हो या कुछ खास दिन पर इसे जरूर बनाएं. 

आप भी इस पोस्ट को अच्छे से पढ़ कर एक बार इसे जरूर अपने घर पर बनाएं और हमें कमेंट और  फॉलो करना ना भूलें. तो आइए देर न करते हुए देखते हैं कैसे बनाते हैं चिकन मलाई टिक्का रेसिपी.

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चिकन मलाई टिक्का बनाने की सामग्री

चिकन  500 ग्राम बोनलेस

दही  1 कप

क्रीम 1 बड़ा चम्मच

काली मिर्च पाउडर  1 छोटा चम्मच

कॉर्न फ्लोर 2 बड़े चम्मच

इलायची पाउडर ¼ छोटा चम्मच

गरम मसाला  ½ छोटा चम्मच

अदरक लहसुन का पेस्ट 3 छोटे  चम्मच

जीरा पाउडर  ½ छोटा चम्मच

हरी मिर्च का पेस्ट  1 छोटा चम्मच

आमचूर पाउडर  ¼ छोटा चम्मच

नमक स्वादानुसार

तेल तलने के लिए

चाट मसाला जरूरत के अनुसार

चिकन मलाई टिक्का बनाने की विधि – Chicken Malai Tikka Recipe in Hindi

चिकन मलाई टिक्का बनाने के लिए सबसे पहले हमें चिकन के पीसेस को साफ पानी में अच्छी तरह से धोकर रख लीजिए.

अब मीडियम आंच में तवे पर सभी मसालों को खुशबू आने तक भून लीजिए.

जब हमारे मसाले ठंडे हो जाएं तो इन्हें मिक्सर जार में डालकर दरदरा पीस लीजिए.

एक बड़े बॉउल लेकर इसमें चिकन के पीसेस को सभी सामग्रियों के साथ मिलाएं और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दीजिए.

1 घंटे के बाद चिकन को माइक्रोवेव में रखकर 30 से 35 मिनट के लिए पकाएं.

अब हमारा चिकन मलाई टिक्का बनकर तैयार है. इसे हम हरी चटनी और प्याज से गार्निश कर सर्व करें.

दोस्तों इस स्वादिष्ट चिकन मलाई टिक्का को आप भी एक बार बनाना जरूर ट्राई करें और हमें कमेंट और फॉलो करना ना भूलें.

चिकन को उबालने में कितना समय लगता है?

बिना हड्डी वाला चिकन को पकने में 20 से 25 मिनट का समय लगता है और हड्डी वाले चिकन को पकने में 30 से 35 मिनट का समय लगता है.

चिकन बनाने में कितना समय लगता है?

चिकन ग्रेवी बनाने के लिए 30 से 35 मिनट का समय लगता है. इसे बनाने की तैयारी करने में 10 से 15 मिनट का समय लगता है.

क्या चिकन सेहत के लिए अच्छा है?

यहां वजन घटाने में मदद करता है.
चिकन में प्रोटीन, विटामिन व मिनरल से भरपूर है.
उदय रोग के लिए भी काम करता है. 
हड्डियों और दांतो को भी मजबूत बनाता है.

चिकन खाने के क्या फायदे हैं

यहां वजन घटाने में मदद करता है.
चिकन में प्रोटीन, विटामिन व मिनरल से भरपूर है.
उदय रोग के लिए भी काम करता है. 
हड्डियों और दांतो को भी मजबूत बनाता है.

हफ्ते में कितनी बार चिकन खाना चाहिए?

हफ्ते में नॉनवेज हम दो से तीन बार खा सकते हैं. हफ्ते में हम 500 ग्राम से 750 ग्राम का चिकन खा सकते हैं. इससे ज्यादा नॉनवेज खाना सेहत के लिए हानिकारक माना जाता है.

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