हम एक ही प्रकार का चिकन घर पर बना कर बोर हो जाते हैं. आज हम आपके लिए लाए हैं बहुत ही स्पेशल डिश चिकन लॉलीपॉप (Chicken Lollipop Recipe in Hindi). अगर हम नॉनवेज में कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो चिकन लॉलीपॉप का नाम सुनते ही लॉलीपॉप खाने का मन करता है. इस मसाले चिकन लॉलीपॉप को एक बार ट्राई करके जरूर देखें. चिकन लॉलीपॉप एक फेमस डिश है. इसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है.
नॉनवेज खाने वाले तो इस रेसिपी को खाया ही होगा. लेकिन हम आपको चिकन लॉलीपॉप की रेसिपी को आसानी से कैसे बनाते हैं बताएंगे. अगर हम घर पर कुछ पार्टी बनाना चाहते हैं तो हम इसे स्टार्टर की तरह सर्व कर सकते हैं.
मसालेदार चिकन लॉलीपॉप की रेसिपी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और टेस्टी होती है. लेकिन हमें इसका नाम सुनते ही ऐसा लगता है कि ऐसे बनाना बहुत ही मुश्किल होगा. चिकन लॉलीपॉप बनाने के लिए कम सामग्री की जरूरत पड़ती है. हम इसे 30 से 40 मिनट में बना सकते हैं.
आप भी इस पोस्ट को अच्छे से पढ़ कर एक बार इसे जरूर अपने घर पर बनाएं और हमें कमेंट और फॉलो करना ना भूलें. इसे बनाने के लिए मसालों से बैटर बनाया जाता है और इसे डीप फ्राई किया जाता है. तो आइए देखते हैं कैसे बनाते हैं चिकन लॉलीपॉप बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसा.
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चिकन लॉलीपॉप बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
चिकन लॉलीपॉप 8 – 10
प्याज 1 ( कटा हुआ)
लहसुन कलियां 5 से 6 (कद्दूकस किए हुए)
हरी मिर्च 4 (बारीक कटी हुई)
टमाटर 1 (बारीक कटा हुआ)
नींबू रस 1 छोटा चम्मच
बेसन 1 कप
लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
हरी धनिया आधा कप (बारीक कटा हुआ)
करी पत्ता 4
तेल 4 चम्मच
चिकन लॉलीपॉप बनाने की विधि – Chicken Lollipop Recipe in Hindi
सबसे पहले हमें चिकन को साफ पानी से धोकर और चिकन पीस में कांटे वाले चम्मच की सहायता से छेद कर दें जिससे चिकन के अंदर तक मसाला जा सके.
अब चिकन को लाल मिर्च पाउडर, नमक और नींबू का रस से मैरिनेट करें और इसे फ्रिज में 1 घंटे तक रख दीजिए.
एक बर्तन लेकर उसमें बेसन, प्याज, लहसुन, हरी मिर्च, करी पत्ता, हरी धनिया, जीरा पाउडर डालकर और थोड़ा सा पानी डालकर इसका पेस्ट बना लीजिए.
फिर इसमें चिकन पीस डालकर अच्छी तरह लपेट लीजिए.
अब एक पैन लेकर इसमें तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म होने के लिए रखिए.
जब तेल के गर्म होने पर इसमें चिकन पीस को डालकर अच्छे से फ्राई कर लीजिए.
इसी प्रकार सारा चिकन को अच्छे से फ्राई कर लीजिए.
इस चिकन को 10 से 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दीजिए.
हमारा चिकन लॉलीपॉप बनकर तैयार है. सजावट के लिए इसके ऊपर से धनिया पत्ती डालकर मेहमानों को सर्व करे.
टिप्स: चिकन लॉलीपॉप बनाने के लिए हमें चिकन को जरूर मैरिनेट 1 घंटे तक मैरिनेट करना चाहिए. चिकन को फ्राई करते समय गैस की आंच को कम ही रखें.
चिकन लॉलीपॉप को हम रोटी या पराठा या नान के साथ सर्व कर सकते हैं.
दोस्तों इस टेस्टी चिकन लॉलीपॉप को आप भी एक बार बनाना जरूर ट्राई करें और हमें कमेंट और फॉलो करना ना भूलें.
1 kg चिकन में कितना प्याज डालना चाहिए?
1 किलो चिकन में दो बड़े प्याज की जरूरत पड़ती है. प्याज को बारीक काट लीजिए. एक कढ़ाई में प्याज को सुनहरे रंग होने तक भूने. इसके बाद बारीक कटी हुई हरी मिर्च और अदरक लहसुन को डालकर फ्राई कर लीजिए.
2 kg चिकन में कितना प्याज डालना चाहिए?
2 किलो चिकन में 4 या 5 बड़े प्यार की जरूरत पड़ती है. प्याज को बारिक काट लीजिए. अब इसे एक कढ़ाई में तेल डालकर प्याज को ब्राउन होने तक भूने. इसी प्रकार हरी मिर्च को भी ब्राउन होने तक भूने. फिर इसमें में अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूने.
सबसे अच्छा चिकन मसाला कौन सा है?
बादशाह चिकन मसाला सभी चिकन मसाला में से टॉप लिस्ट पर है. क्योंकि इसमें मीठा भुना हुआ रहता है. और इसके फ्लेवर की खुशबू बहुत अच्छी आती है. बादशाह चिकन मसाला बहुत लोगों का फेवरेट है. इसके बाद कैच चिकन मसाला, एमडीएच चिकन मसाला और एवरेस्ट चिकन मसाला का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
चिकन कितने प्रकार से बनाया जा सकता है?
चिकन को बहुत प्रकार में बना सकते हैं. तरी वाला, फ्राई चिकन, मसालेदार चिकन, चिकन लॉलीपॉप, चिकन कबाब, चिकन मंचूरियन, चिकन मलाई टिक्का, चिकन बिरयानी कहीं अन्य प्रकार भी बना सकते हैं.
चिकन बनाने में कौन कौन सा मसाला लगता है?
250 ग्राम चिकन
प्याज 1 (बारीक कटी हुई)
टमाटर 2 (बारीक कटे हुए)
5-6 लहसुन कि कलियाँ
अदरक का छोटा टुकड़ा
चिकन मसाला 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर ¼ छोटा चम्मच
तेल जरूरत अनुसार
नमक स्वाद अनुसार
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