सूजी का उपमा बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट डिश है. उपमा हमें हर जगह देखने को मिलता है. यहां साउथ इंडिया का एक फेमस डिश भी है. ज्यादा लोग सुबह के नाश्ते के लिए अपने घर में तैयार करते हैं. यहां खाने में बहुत ही हल्का होता है इसीलिए हर लोग सुबह के नाश्ते के लिए बनाते हैं.
यहां खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट होता है और इसे बनाने के लिए भी हमें सिर्फ 15 से 20 मिनट का समय लगता है. यहां फटाफट बनकर तैयार हो जाता है. अगर हमें कुछ जल्दी काम है या ऑफिस के लिए देर हो रहा है तो हम इसे झटपट बनाकर सुबह के नाश्ते के लिए सर्व कर सकते हैं.
सूजी का उपमा बनाने के लिए हमें बहुत ही कम सामग्री की जरूरत लगती है. जो भी सामग्री की जरूरत लगती हैं वहां अपने घर की रसोई में बहुत ही आसानी से मिल जाती है. इसे हम बच्चों और बड़ों के लिए भी फटाफट बनाकर दे सकते हैं.
खास तौर पर यहां बच्चों को टिफिन बॉक्स में बंद कर इसे नाश्ते के रूप में दे सकते हैं. यहां उपमा रेसिपी में कुछ सब्जियां मिलाकर भी बनाया जा सकता है. यहां साउथ इंडिया एक अच्छा डिश है. उपमा को बनाने के लिए हमें सूजी, तेल, राय, चने की दाल, मूंगफली से बनाया जाता है.
इसे हम चटनी, सांभर, अचार, यह किसी भी सब्जी के साथ सर्व कर सकते हैं. हमें हर होटल या रेस्टोरेंट में उपमा देखने को मिलता है. कुछ लोग तो इसे बहुत ही शौक से खाते हैं. अगर हम उपमा को किसी चटनी या मूंगफली की चटनी के साथ सर्व करते हैं तो उसका स्वाद का गुण और भी दुगना हो जाएगा. कुछ लोग तो इसे सांभर के साथ बहुत ही पसंद से खाते हैं.
तो आइए देखते हैं देर ना करते हुए कैसे बनाते हैं उपमा रेसिपी इन हिंदी. बिल्कुल बाजार जैसा परफेक्ट उपमा बनाने का सबसे आसान तरीका देखते हैं. दोस्तों आप भी इस पोस्ट को अच्छे से पढ़ कर उपमा रेसिपी को एक बार जरूर ट्राई करें और हमें कमेंट और फॉलो करना ना भूलें.
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रवा उपमा की सामग्री
सूजी 250 ग्राम
घी 75 ग्राम
पानी 2 बड़े ग्लास
प्याज 2 बारीक कटी हुई
चने की दाल 1 छोटे चम्मच
मूंग दाल 1 छोटा चम्मच
हरी मिर्च 2 बारीक कटी हुई
काजू 15-20
कढ़ी पत्त थोड़ा सा
हरा धनिया थोड़ा सा
नमक स्वाद अनुसार
रवा उपमा बनाने की विधि – Recipe of Upma In Hindi
सबसे पहले हमें एक बर्तन में रवा उपमा बनाने के लिए एक पैन लेकर उसमें दो बड़ी ग्लास पानी डालकर इसको गैस पर गरम होने के लिए रखिए. पानी को अच्छे से गर्म करके इसे उतार दीजिए.
एक और दूसरा पैन लेकर इसमें घी डाल कर गैस पर गरम होने के लिए रखिए.
अब इसमें चने की दाल और मूंग के दाल को थोड़ा हल्का ब्राउन होने तक भूनें. फिर इसमें प्याज, हरी मिर्ची, कढ़ीपत्ता और काजू डालकर भूनें.
अब इसमें सूजी डालकर अच्छे से भूनें.
अब इसमें उबला हुआ पानी डालकर और इस में जरूरत अनुसार नमक डालकर पकने दीजिए.
पानी सूखने के बाद इसके ऊपर से हरा धनिया डालकर गरम गरम सर्व करें.
अब हमारा स्वादिष्ट रवा उपमा बन कर तैयार हैं.
दोस्तों आप भी इस स्वादिष्ट रवा उपमा रेसिपी को एक बार जरूर ट्राई करें और हमें कमेंट और फॉलो करना ना भूलें.
