हम अक्सर एक की प्रकार की इडली बनाकर बोर हो जाते हैं. हमारा मन चाहता है कि हमेशा कुछ नया बनाएं. हम इटली को तेल में फ्राई कर कर और इसमें कुछ मसाले डालकर बनाते हैं. तवा मसाला इडली फ्राई एक बार खाएंगे तो बार-बार खाएंगे. कभी-कभी हम इटली ज्यादा बना लेते हैं और दूसरे दिन उसे खाने का मन नहीं लगता. तब हम इसे तवा मसाला इडली फ्राई बना कर खा सकते हैं.
तवा मसाला इडली फ्राई बहुत टेस्टी होती है. आप इसे एक बार बनाओगे तो बार-बार बना कर खाना पसंद करोगे. हमें इसे सुबह या श्याम के नाश्ते के रूप में बच्चों या बड़ों के लिए झटपट बना सकते हैं. इस रेसिपी को सब लोग बहुत पसंद करेंगे. इसे बनाना भी बहुत ही आसान है.
यहां बहुत ही चटपटी और टेस्टी तवे से बनी हुई इडली फ्राई हैं. इस प्रकार बनाएँगे तो चाहेंगे पूरे इडली में ही खालूँ. बहुत कम तेल में बनाएंगे. तो आइए हम आपको बनाते हैं तवा मसाला इडली फ्राई रेसिपी कैसे बनाते हैं.
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तवा मसाला इडली फ्राई बनाने की सामग्री
इडली 10 से 12
तेल 2 बड़े चम्मच
राई ½ छोटा चम्मच
नमक स्वादअनुसार
हरी मिर्च 1 बारीक कटी हुई
हल्दी पाउडर ¼ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
हरा धनिया एक बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ
हरा प्याज एक बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ
टमाटर 1 बारीक कटा हुआ
तवा मसाला इटली फ्राई बनाने की विधि
सबसे पहले हमें इडली फ्राई बनाने के लिए अपने सारे इडली को चाकू की मदद से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
एक कढ़ाई में तेल डाल कर गैस पर तेल गरम होने के लिए रखिए.
अब तेल के गर्म होने के बाद इसमें राई डालिए गैस को कम ही रखिए.
अब राई के तड़कने पर इसमें हरा प्याज, हरी मिर्च को एक मिनट तक तेल में तलिए.
अब टमाटर, हरा धनिया, कड़ी पत्ता, लाल मिर्च पाउडर, और हल्दी पाउडर इन सभी चीजों को 2 मिनट तेल में तलिए.
हम इसमें इडली के टुकड़ों को डालकर इन सारे मसालों के साथ अच्छे से मिला लीजिए.
हम इन सारे चीजों को 2 से 3 मिनट तक अच्छे से फ्राई कर लीजिए.
अब हमारा तवा मसाला इडली फ्राई बनकर तैयार है.
दोस्तों आप भी इस मसाला फ्राइड इडली कोएक बार बनाना जरूर ट्राई करें और हमें कमेंट और फॉलो करना बिल्कुल ना भूलें.
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