मोतीचूर के लड्डू बनाने का सबसे सीक्रेट तरीका – Motichur Ke Laddu

मोतीचूर के लड्डू तो हर किसी को पसंद आते हैं और यह खाने में नरम और खुशबूदार होते हैं. यहां खाने में बूंदी लड्डू से भी बहुत ही टेस्टी और स्वादिष्ट होते हैं. इस लड्डू का स्वाद मीठा और खुशबूदार होता है. हर हलवाई की दुकान में हमें मोतीचूर लड्डू देखने को मिलते हैं.

यहां बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब मिठाई है जो हर किसी को पसंद आएंगे. कुछ लोग समझते है कि मोतीचूर के लड्डू बनाना बहुत ही मुश्किल है लेकिन यहां अपने घर में ही आसानी से बनाया जा सकता है. इसको बनाने के लिए थोड़ी टिप्स रहते हैं अगर हम इसे बनाएंगे तो बिल्कुल आसानी से बन जाएंगे. बच्चों से लेकर बड़े भी इसे बहुत ही पसंद से खाते हैं.

अगर हम कुछ मीठा बनाना चाहते हैं तो इस बार मोतीचूर लड्डू को जरूर बनाना क्योंकि यहां बहुत ही मुलायम और स्वादिष्ट लड्डू होते हैं. हम इसे किसी खास मौके या त्यौहार पर बना सकते हैं. मोतीचूर के लड्डू देखने और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं.

इस बार आप को मोतीचूर के लड्डू बाजार जाकर खरीद कर लाने की जरूरत नहीं पड़ेगी क्योंकि हम इसे हमारे घर पर बहुत ही आसानी से बना सकते हैं. जो बिल्कुल स्वाद में हलवाई वाले दुकान जैसे ही बनकर तैयार हो जाएंगे. इसे बनाने के लिए थोड़ा समय लगता है. लेकिन बनने के बाद बहुत ही स्वादिष्ट बनकर तैयार हो जाएंगे.

जब भी हमें किसी का मुंह मीठा करना है तो इस बार मोतीचूर के लड्डू बनाना जरूर ट्राई करें.अगर आप चाहते हैं कि मोतीचूर के लड्डू बिल्कुल मुलायम बने तो इस चीज का ध्यान रखें कि लड्डू के लिए तैयार की गई घोल अच्छे से फेटें दे उतनी ही मुलायम और बारीक़ मोतीचूर के लड्डू बनकर तैयार हो जाएंगे.

दोस्तों आप भी इस पोस्ट को अच्छे से पढ़ कर एक बार मोतीचूर के लड्डू बनाना जरूर ट्राई करें और हमें कमेंट और फॉलो करना ना भूलें.  तो आइए देखते हैं कैसे बनाते हैं मोतीचूर लडडू रेसिपी हिंदी में.  मोतीचूर लड्डू बनाने का आसान तरीका और विधि.

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मोतीचूर लड्डू बनाने की सामग्री 

बेसन 250 ग्राम

चीनी  200 ग्राम

घी 300 ग्राम

इलायची पाउडर ½ छोटा चम्मच

संतरी कलर 1 छोटा चम्मच 

तरबूज के बीज 1 छोटा चम्मच

दूध 50 ग्राम 

पानी जरूरत के अनुसार

मोतीचूर लड्डू बनाने की विधि – Motichur Ke Laddu

मोतीचूर लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले हमें एक बर्तन लेकर इसमें बेसन और जरूरत अनुसार पानी डालकर इसका घोल तैयार कर लीजिए.

अब एक कड़ाही लेकर इसमें घी डाल कर धीमी आंच पर गैस पर गरम होने के लिए रखें.

घी के थोड़ा गर्म होने पर तैयार घोल को छन्नी से छानते हुए इसकी बूंदी बना लीजिए और गैस को बंद कर दीजिए.

एक और पैन लेकर इसे मीडियम आंच पर गैस पर गरम होने के लिए रखिए. इसमें 2 कप पानी, चीनी और दूध डालकर थोड़ी देर के लिए उबाल आने दीजिए .

उबाल आने पर इलायची पाउडर और संतरी कलर मिला लीजिए.

अब इसमें पहले से तैयार किया गया बूंदी को डालकर उबाल लीजिए.

दो से तीन उबाल आने पर गैस को बंद कर दीजिए और इस मिश्रण को 5 मिनट तक ठंडा होने के लिए रख दीजिए.

अब इस मिश्रण के छोटे-छोटे लड्डू बनाकर तैयार कर लीजिए.

फिर इस लड्डू को तरबूज के बीज से गार्निश करें. अब हमारे स्वादिष्ट मोतीचूर लड्डू बंद कर तैयार है. इस लड्डू को सर्व कर के खूब मजे लीजिए.

दोस्तों आप भी इस स्वादिष्ट मोतीचूर लड्डू को बनाना एक बार जरूर ट्राई करें हमें कमेंट और फॉलो करना ना भूलें. 

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