लड्डू अक्सर हमारे घर में बनाते रहते हैं या हम बाजार से लाकर खाते हैं. आपने तो लड्डू कहीं प्रकार के खाए होंगे. लेकिन आपने कभी गोंद के लड्डू खाए हैं. यहां स्वादिष्ट होने के कारण और यहां हमारे शरीर के लिए बहुत पोष्टिक माने जाते हैं. इस में पोषक तत्व के अलावा कैलोरीज से भरपूर होता है. इसका सेवन करने से हमारे शरीर की थकान दूर होती हैं और यहां हमें एनर्जी देने में मदद करता है. गोंद का लड्डू खालो जिंदगी भर हड्डियाँ मजबूत और कमजोरी दूर करता है. इसीलिए गोंद के लड्डू का सेवन किया जाता है.
सर्दियों के सीजन में गोंद के लड्डू खाने से कई सारे फायदे मिलते हैं. हम इसे सुबह के समय एक या दो लड्डू का सेवन कर सकते हैं. इस की तासीर ठंडी होती है इसीलिए हम इसे गर्मियों के सीजन में भी इसका सेवन कर सकते हैं.
यदि आप लड्डू के शौकीन हो तो इस लड्डू को एक बार जरूर ट्राई करें क्योंकि यहां खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में भी बहुत ही आसान है. लड्डू तो हम अनेक प्रकार के खाते रहते हैं जैसे कि बूंदी लड्डू, बेसन लड्डू, मूंग दाल लड्डू, नारियल के लड्डू लेकिन क्या आपने कभी गोंद के लड्डू बनाए हैं या खाए हैं.
आज हम आपको गोंद के लड्डू कैसे बनाते हैं इसके बारे में बताएंगे. अगर आप भी सर्दियों के मौसम में इसे बनाना चाहते हो तो जरूर बनाना ट्राई करें. इसे बनाने के लिए इसमें काजू, बादाम, पिस्ता, तरबूज बीज और घी का इस्तेमाल कर इसे बनाया जाता है. इसमें अधिक प्रोटीन होने के कारण यह हमारे शरीर को थकान से दूर करता है.
देखने में ऐसा लगता है कि इसे बनाना बिल्कुल मुश्किल है लेकिन ऐसा नहीं है इसे बनाना काफी आसान है और यहां कम समय में बनकर तैयार हो जाता है. तो दोस्तों देखते हैं कैसे बनाते हैं गोंद के लड्डू रेसिपी (Gond Ke Laddu recipe). आप भी इस रेसिपी को एक बार बनाना जरूर ट्राई करें और हमें कमेंट और फॉलो करना बिल्कुल ना भूलें.
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गोंद के लड्डू की सामग्री
गोंद 1 कप
गेहूं का आटा 1 कप
बादाम, पिस्ता, तरबूज बीज और काजू ½ कप
मखना 1 कप
चीनी 100 ग्राम
इलायची पाउडर ½ छोटा चम्मच
कद्दूकस किया हुआ सूखा नारियल एक
देसी घी जरूरत के अनुसार
गोंद के लड्डू बनाने की विधि – Gond Ke Laddu Ki Recipe in Hindi
सबसे पहले हमें गोंद के लड्डू बनाने के लिए एक कढ़ाई लेकर इस में घी डाल कर गरम करने के लिए रखिए.
घी को थोड़ा गर्म होने पर इसमें गोंद को डाल कर अच्छी तरह से फ्राई कर लीजिए.
इसके बाद फ्राई की हुई गोंद को एक प्लेट में निकाल लीजिए.
अब काजू, बादाम, पिस्ता और मखना को बारिक से काट लीजिए. फिर इन सभी को कढ़ाई में डालकर भून लीजिए और इन्हें कढ़ाई में से निकालकर थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दीजिए.
इसके बाद इसी कढ़ाई में एक और चम्मच घी डाल कर इसमें गेहूं का आटा डालकर इसे अच्छे से भून लीजिए.
इसके बाद मखना और गोंद को दराद पीस लीजिए.
अब एक बाउल लेकर इसमें पीसा हुआ गोंद, बारीक कटे हुए काजू, बादाम, पिस्ता, मखना, तरबूज बीज, भुना हुआ गेहूं का आटा, पीसी हुई इलायची और चीनी को डाल दीजिए.
अगर घी की मात्रा कम लग रही है तो इसमें और एक चम्मच घी गर्म कर कर डालिए और इन सभी चीजों को अपने हाथों से अच्छे से मिलाकर इसके गोल लड्डू बना लीजिए.
अब हमारे स्वादिष्ट गोंद के लड्डू बनकर तैयार है.
तो दोस्तों आप ने देख लिया ना गोंद के लड्डू कैसे बनाते हैं तो आप भी इस लड्डू को एक बार बनाना जरूर ट्राई करें और हमें कमेंट और फॉलो करना बिल्कुल ना भूलें.
गोंद के लड्डू क्या होते हैं?
आपने तो लड्डू कहीं प्रकार के खाए होंगे. लेकिन आपने कभी गोंद के लड्डू खाए हैं. गोंद के लड्डू खाने में स्वादिष्ट होने के कारण और यहां हमारे शरीर के लिए बहुत पोष्टिक माने जाते हैं. इस में पोषक तत्व के अलावा कैलोरीज से भरपूर होता है. इसका सेवन करने से हमारे शरीर की थकान दूर होती हैं और यहां हमें एनर्जी देने में मदद करता है.
गोंद के लड्डू खाने से क्या लाभ होता है?
गोंद के लड्डू का सेवन करने से कहीं सारे फायदे मिलते हैं जैसे यहां हमारी इम्यूनिटी बढ़ाता है, शरीर की कमजोरी दूर करने में मदद करता है, यहां हमारे आंखों के लिए फायदा है, कब्ज की समस्या को दूर करता है, जोड़ों के दर्द के लिए फायदा दायक है, हड्डियां मजबूत करने के लिए फायदा दायक है और इसके ढेर सारे फायदे मिलते हैं. इस लड्डू का सेवन करने से हमारे कई सारी बीमारियां दूर होते हैं.
गोंद के लड्डू की तासीर क्या है?
गोंद के लड्डू की तासीर ठंडी होती है इसीलिए हम इसे गर्मियों के सीजन में भी इसका सेवन कर सकते हैं. इन लड्डू में फोलिक एसिड और प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होने के कारण हमारे शरीर को तुरंत शक्ति देता है.
सर्दी में कौन से लड्डू खाने चाहिए?
सर्दियों के सीजन में गोंद के लड्डू खाने से कई सारे फायदे मिलते हैं. हम गोंद के लड्डू को सुबह के समय एक या दो लड्डू का सेवन कर सकते हैं. गोंद के लड्डू की तासीर ठंडी होती है इसीलिए हम इसे गर्मियों के सीजन में भी इसका सेवन कर सकते हैं. इन लड्डू में फोलिक एसिड और प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होने के कारण हमारे शरीर को तुरंत शक्ति देता है.
गोंद के लड्डू कब खाना चाहिए?
गोंद के लड्डू को सुबह के समय एक या दो लड्डू का सेवन कर सकते हैं. गोंद के लड्डू की तासीर ठंडी होती है. यदि आप लड्डू के शौकीन हो तो गोंद के लड्डू को एक बार जरूर ट्राई करें क्योंकि गोंद के लड्डू खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में भी बहुत ही आसान है.
