सबसे पहले हमें सूजी डोसा बनाने के लिए सूजी, चावल का आटा, मैदा और इसमें पानी डालकर इसे अच्छे से मिक्स कर लीजिए.

अब इसे 30 मिनट के लिए एक साइड में रख लीजिए.

30 मिनट बाद इस मिश्रण को लेकर इसमें प्याज, हरी मिर्च, नारियल के टुकड़े, जीरा और नमक डालकर इसे अच्छे से मिक्स करें.

अब नॉन स्टिक पैन लेकर मीडियम आंच पर गैस पर गरम होने के लिए रखिए. पैन पर थोड़ा घी डालें, घी गर्म होने दे.

घी के थोड़ा गर्म होने पर दोसा बैटर डालिए. बैटर के चारों तरफ थोड़ा सा तेल डालिए.

अब इस दोसा को थोड़ा ब्राउन कलर होने तक सेकें.

एक-एक करके इसी प्रकार अपने सारे दोसा सेकें.

अब इस दोसा को प्लेट में निकाल कर रख दीजिए.

अब हमारा स्वादिष्ट सूजी का डोसा बनकर तैयार है. 

इस गरम-गरम डोसा को नारियल की चटनी या मूंगफली की चटनी सर्व कर सकते हैं.