सबसे पहले हमें मसूर की दाल को अच्छे से साफ कर कर इसे साफ पानी में धो लीजिए. Masoor ki dal recipe
अब इसमें एक ग्लास पानी डालकर इसे भिगोने के लिए रख दीजिए.
अब कुकर में तेल डालकर गैस पर गरम होने के लिए रखिए.
फिर इसमें जीरा,करी पत्ता, हींग डाले और इसमें दूसरे मसाले जैसे कि लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, धनिया, अदरक लहसुन का पेस्ट, बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालकर इसे अच्छे से भून लीजिए.
जब हमारे मसाले इसमें भून जाने पर बारीक कटे हुए टमाटर डालें. टमाटर के अच्छे से भून जाने पर इसमें भीगी हुई मसूर दाल को डालिए.
उसके बाद इसमें में दो से तीन कप पानी डाल कर सारे मिश्रण के साथ अच्छे से मिला लीजिए.
अब कुकर का ढक्कन लगाकर इसे एक सीटी आने तक इंतजार कीजिए.
एक सीटी के बाद कुकर को बंद कर दीजिए. अब हमारी स्वादिष्ट मसूर दाल रेसिपी बनकर तैयार है.
फिर कुकर का ढक्कन निकालकर इसे गर्म गर्म सर्व करें.
दोस्तों आप भी इस स्वादिष्ट मसूर दाल को एक बार बनाना जरूर ट्राई करें और हमें कमेंट और फॉलो करना ना भूलें.