केले की खीर बहुत ही स्वादिष्ट होती है. हमेशा कुछ नया ट्राई करें तो अच्छा रहेगा एक ही प्रकार बनाकर बोर हो जाते हैं. ऐसे में कुछ मीठा ट्राई किया जाए तो अच्छा रहेगा.

इसे व्रत के समय भी खा सकते हैं. और इसे डेजर्ट के रूप में भी सर्व किया जा सकता है. इसे बनाना भी बहुत ही आसान है.

केले की खीर बनाने के लिए हमें केले, दूध, काजू, बादाम और पिस्ता का इस्तेमाल किया जाता है.

सबसे पहले हमें केले की खीर बनाने के लिए एक पैन लेकर मीडियम आंच पर दूध और काजू पाउडर डालकर उबालने के लिए रख लीजिए.

जब यहां मिश्रण गाढ़ा होने लगे इसमें इलायची पाउडर, चीनी, केसर डालकर इसे अच्छी तरह से मिला लीजिए. kele ki kheer recipe in hindi.

अब चीनी के अच्छी तरह घुल ने पर गैस को बंद कर दीजिए. Kele Ki Recipe in Hindi.

 

फिर केले के छोटे-छोटे टुकड़े कर लीजिए. (आप चाहे तो मिक्सर में भी केले का पेस्ट बना सकते हैं)

दूध के ठंडे होने पर इसमें केले का पेस्ट या केले के टुकडे डाल लीजिए. Kele Ki Kheer Recipe in Hindi.

अब हमारी स्वादिष्ट केले की खीर बनकर तैयार है.  Kele Ki Kheer Recipe  in Recipe.

इसे अब बादाम और पिस्ता से गार्निश कर सर्व करें. Kele ki kheer recipe in hindi.

इसे कुछ देर के लिए फ्रिज में रख कर पीने से  इसके स्वाद का गुण और भी बढ़ जाता है.