आज हम मछली के पकोड़े बनाने का तरीका बताइए. बच्चे और बड़े बहुत पसंद करेंगे. यहां मछली पकोड़ा की बहुत ही सिंपल, टेस्टी और आसान रेसिपी.
आज हम मछली के पकोड़े बनाने का तरीका बताइए. बच्चे और बड़े बहुत पसंद करेंगे. यहां मछली पकोड़ा की बहुत ही सिंपल, टेस्टी और आसान रेसिपी.
सबसे पहले मछली के पीसेस को साफ पानी में धोकर रख दे.
मछली पर नींबू का रस डालकर इसे 10 से 15 मिनट तक एक साइड में रख लीजिए.
अब एक बर्तन लेकर उसमें बेसन, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट, अजवाइन, नमक और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स कर ले.
इसमें थोड़ा पानी डालकर बेटर जैसा बना ले. मछली के पीसेस को बैटर में डालें और इसे 30 मिनट के लिए साइड में रख लीजिए.
अब पैन लेकर उस में तेल डालकर गर्म होने के लिए गैस पर रखिए. गैस की आंच मीडियम ही रखिए.
तेल के गर्म होने पर इसमें मछली के पीसेस डालकर डीप फ्राई कर ले.
मछली को फ्राई करते समय चम्मच की सहायता से ऊपर और नीचे अच्छे से फ्राई कर लीजिए. इसी तरह अपने सारे मछली के पीसेस को डीप फ्राई कर लीजिए.
अपने सारे मछली के पकोड़े को एक प्लेट में निकाल कर रख लीजिए. अब हमारे मछली के पकोड़े बनकर तैयार है. गरम गरम पकोड़े को हमारे मनपसंद चटनी के साथ परोस सकते हैं.
मछली के पकोड़े को हम हरी चटनी के साथ खा सकते हैं. हम बिना चटनी के भी खा सकते हैं. वैसे तो यहां खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते है.