साउथ इंडियन सांभर इतना टेस्टी बनेगा की सब कहेंगे Wow

साउथ इंडियन सांभर बनाने के लिए कुकर में दाल और नमक डालकर इसे पका लिखिए.

जब हमारी दाल अच्छे से पक कर मुलायम हो जाने पर इसमें बारीक कटी हुई सारी सब्जियां, प्याज, गुड, सांभर मसाले को डालकर अच्छे से मिला लीजिए.

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इन सभी सब्जियों को पार्क जाने पर इसमें इमली का गूदा मिला लीजिए. उसके बाद एक पैन लेकर मैं तेल डालकर गैस पर गरम होने के लिए रखिए.

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तेल के थोड़ा गर्म होने के बाद इसमें राई डाल कर इसका तड़का लगा लीजिए.

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इसके साथ ही इसमें सूखी लाल मिर्च और कढ़ी पत्ता डाल दीजिए. अब हम इन सभी चीजों को अच्छे से मिला लेना चाहिए.

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इसके बाद इसमें दाल का मिश्रण डालकर एक बार पका लीजिए. अब हमें इसे 5 से 6 मिनट तक अच्छे से पकने देना चाहिए.

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इसके ऊपर से ही डालें ताकि इसका स्वाद और भी बेहतरीन हो जाए.

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सांभर स्वादिष्ट बनने के लिए इसमें आधा चम्मच गुड़ का इस्तेमाल करना ना भूले. ऊपर से हरा धनिया डालकर गरम-गरम सांभर का खूब मजा ले.

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अब हमारा सबसे स्वादिष्ट साउथ इंडियन बनकर रही है.

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